LVKĶI pārstāve piedalās projekta ZEST Ģenerālajā asamblejā Vācijā

2026. gada 6.–7. maijā Lībekā, Vācijā, norisinājās projekta ZEST piektā Ģenerālā asambleja, kurā piedalījās arī Latvijas Valsts koksnes ķīmijas institūta zinātniskā asistente Anastasija Šuleiko.

Sanāksmē pulcējās 12 projekta partnerorganizāciju pārstāvji, lai izvērtētu projekta progresu, pārrunātu līdzšinējos rezultātus un vienotos par turpmākajiem soļiem projekta īstenošanā. Divu dienu laikā dalībnieki pārrunāja projekta progresu un jaunākos tehniskos sasniegumus, sadarbības aktivitātes, ilgtspējas jautājumus, kā arī potenciālās inovāciju ieviešanas iespējas tirgū.

Pasākuma laikā tika prezentēts progress vairākās projekta darba grupās, tostarp bioreaktoru izstrādē, sēņu fermentācijas procesos, digitālajā modelēšanā, procesu uzraudzībā, kā arī drošības un ilgtspējas izvērtēšanā. Tāpat tika apspriesti jautājumi, kas saistīti ar alternatīvo proteīnu tirgu un projekta rezultātu potenciālu nākotnes pielietojumiem.

Projekta noslēdzošajā daļā dalībnieki piedalījās praktiskā inovāciju ieviešanas darbnīcā, kur grupās analizēja iespējamos projekta rezultātu pielietojumus un nākotnes attīstības iespējas.

Kas ir ZEST?

ZEST mērķis ir izmantot sēņu fermentāciju, ko atbalsta digitālā modelēšana, lai pārveidotu lignocelulozes biomasu par ilgtspējīgiem produktiem pārtikai, kosmētikai, dzīvnieku barībai un biomateriāliem.

Projekts tiek finansēts no Circular Bio-based Europe Joint Undertaking (CBE JU) programmas, kas veido 2 miljardu eiro partnerību starp ES un Bio-based Industries Consortium (BIC). Tā atbalsta inovatīvus, uz aprites bioekonomiku balstītus risinājumus. ZEST ir viens no 30 jaunajiem 2024. gada finansētajiem projektiem, kas kopā saņēmuši gandrīz 200 miljonus eiro.

Saistītie raksti

Attēls: ZEST project

ZEST – inovācija olbaltumvielu ražošanā, izmantojot sēņu fermentāciju un digitālo modelēšanu

ZEST ir Horizon Europe pētniecības projekts, kura mērķis ir izstrādāt ilgtspējīgu un efektīvu olbaltumvielu ražošanas metodi, izmantojot sēņu fermentāciju un digitālo modelēšanu. Projekts risina globālo izaicinājumu – pieaugošo pieprasījumu pēc olbaltumvielām, ko tradicionālās ražošanas metodes nespēj nodrošināt ilgtspējīgi. ZEST plāno ieviest tehnoloģijas ar globālu ietekmi, nodrošinot ražošanu pēc iespējas tuvāk patērētājam un tādējādi samazinot loģistikas radīto oglekļa pēdu. Sēņu proteīns ir daudzsološs risinājums šim izaicinājumam, ņemot vērā tā daudzpusību dažādu izejvielu izmantošanā un...

ZEST projekta partneri pulcējas Rīgā – virzām Eiropas bioekonomikas nākotni!

11.–12. jūnijā Latvijas Valsts koksnes ķīmijas institūtā notika Horizon Europe atbalstītā ZEST projekta 3. Ģenerālā asambleja. Divu dienu laikā partneri: izvērtēja paveikto, plānoja nākamos soļus, darbojās praktiskās darbnīcās sadarbības stiprināšanai. Sanāksmes noslēgumā viesi iepazinās ar Latvijas Valsts koksnes ķīmijas istitūta pētniecības darbību plašākā kontekstā - ārpus projekta uzdevumiem. Kas ir ZEST? ZEST mērķis ir izmantot sēņu fermentāciju, ko atbalsta digitālā modelēšana, lai pārveidotu lignocelulozes biomasu par ilgtspējīgiem produktiem pārtikai, kosmētikai, dzīvnieku barībai un...

ZEST: Agrorūpniecisko atkritumu pārvēršana ilgtspējīgās olbaltumvielās — ceļā uz 2028. gadu!

Latvijas Valsts koksnes ķīmijas institūts ar lepnumu piedalās projektā ZEST (Agrorūpniecisko atkritumu valorizācija, izmantojot ar digitālo modelēšanu atbalstītu sēņu fermentāciju) — vērienīgā, ES finansētā iniciatīvā, kuras mērķis ir ilgtspējīgas pārtikas ražošana, izmantojot sēņu fermentāciju un digitālās inovācijas. Kas ir ZEST? ZEST izstrādā inovatīvu metodi, lai lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības atkritumus pārvērstu augstas kvalitātes sēņu izcelsmes olbaltumvielās (proteīnā), uzturvielās un uztura bagātinātājos. Lai to panāktu, tiks izmantotas uzlabotas fermentācijas tehnikas un...